Piru, Kompastimur.com
Lomba Cipta Menu, Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA) yang
diselenggarakan oleh Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Seram Bagian Barat (SBB)
di Aula Gedung Putih (12/5 diikuti oleh perwakilan empat kecamatan di Kabupaten
SBB, yakni Kecamatan Seram Barat, Kecamatan Elpaputih, Kecamatan Kairatu dan Kecamatan
Taniwel.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten SBB, Abdullah Fakaubun dalam
sambutannya yang dibacakan oleh Kepala Bidang Kewaspadaan Keanekaragaman Pangan
Kabupaten SBB, Tri Van Bulouw mengatakan, konsumsi pangan berkualitas yang
ditunjukan dengan keragaman pangan dan keseimbangan gizi dalam pola konsumsi
pangan setiap hari dibutuhkan tubuh agar sehat, aktif dan produktif secara
berkelanjutan,
Salah satu upaya kementerian untuk mendukung diversifikasi konsumsi
pangan adalah secara rutin masyarakat lomba cipta menu beragam, bergizi
seimbang dan aman LCM B2SA yang telah dilakukan sejak Tahun 2002 dan bekerja
sama degan tim penggerak pemberdayaan kesejahteraan keluarga TP PKK peserta
lomba juga ditekankan pada menu sarapan anak sekolah, dimana hasil studi
menunjukan bahwa sarapan bergizi bagi anak sekolah ternyata bermanfaat.
Ditambahknnya, tujuan dari lomba cipta menu B2SA berbasis sumber daya
lokal adalah untuk; Meningkatkan pengetahuan masyarakat dan pentingnya konsumsi
pangan beragam; Bergizi seimbang dan aman B2SA, Meningkatkan pemahaman masyarakat dalam penerapan prinsip B2SA, Mendorong dan meningkatkan kreativitas
masyarakat dalam mengembangkan atau menciptakan menu beragam, bergizi,
seimbang dan aman.
Dikatakan, pelaksaan lomba cipta menu B2SA dilaksanakan secara
berjenjang mulai tingkat kecamatan, kabupaten, dan nasional. Dimana, yang
bertanggung jawab ialah Dinas Ketahanan Pangan bekerja sama dengan TP PKK
Kecamatan dan Kabupaten.
Lomba cipta menu berbasis sumber daya lokal diperuntukan untuk satu
keluarga yang terdiri dari ayah 29 tahun, ibu 27 tahun, dan anak laki laki usia
5 tahun.
Dirinya mengakatakan di Tahun 2016 lalu, TP PKK Kabupaten SBB telah
meraih prestasi terbaik. Dimana berhasil masuk dalam 10 besar lomba cipta menu
tingkat nasional dan mendapatkan juara dengan katagori B2SA.
“Dalam lomba cipta menu tingkat kabupaten ini diharapkan ada menu yang
dapat mempertahankan prestasi TP PKK Kabupaten
SBB," harapnya. (KT-MFS)
0 komentar:
Post a Comment